„DNP Chilled Ready Meal Packaging System Micvac“ wird erstmals in Korea eingesetzt!
Gekochte Speisen können bis zu 45 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, ohne dass Vitamine und andere Nährstoffe verloren gehen und der köstliche Geschmack erhalten bleibt.
28. Januar 2016
Dai Nippon Printing Co., Ltd. (Hauptsitz: Tokio, Präsident: Yoshitoshi Kitajima, Kapital: 114,4 Milliarden Yen, im Folgenden DNP genannt) gab bekannt, dass ihr „DNP Chilled Ready Meal Packaging System Micvac“ von der Daesang Group, einem führenden Lebensmittelhersteller in Südkorea, übernommen wurde und damit erstmals in Südkorea eingesetzt wird. Mit diesem System lassen sich Fertiggerichte herstellen, die bis zu 45 Tage gekühlt gelagert werden können.
[Merkmale und Anwendung des DNP-Kühlfertiggerichte-Verpackungssystems Micvac]
Angesichts veränderter Lebensgewohnheiten, wie der steigenden Zahl von Alleinlebenden und dem Trend zu individuellen Mahlzeiten, wächst die Nachfrage nach Fertiggerichten, die sich einfach in der Mikrowelle zubereiten lassen. Um diesem Trend gerecht zu werden, vertreibt DNP seit 2012 in Japan das „DNP Chilled Ready Meal Packaging System Micvac“. Dieses System gart und sterilisiert Zutaten gleichzeitig in der Mikrowelle und versiegelt sie anschließend in einem Spezialbehälter. So bleiben Geschmack, beispielsweise die Knackigkeit von Gemüse, erhalten, ohne dass Nährstoffe wie Vitamine und Proteine verloren gehen. Das System ermöglicht eine Langzeitlagerung der Zutaten im Kühlschrank für bis zu 45 Tage, was längere Produktwechselzyklen und weniger Produktabfall ermöglicht. Die Anwendung des Systems breitet sich in Japan aus; Unternehmen wie Fujicco Co., Ltd. (Hauptsitz: Hyogo; Präsident: Shoichi Fukui; Kapital: 6,5 Milliarden Yen) setzen es bereits ein.
DNP verstärkt den Vertrieb dieses Systems auch in Südkorea, einem Land mit einem großen Markt für Fertiggerichte. Die Daesan Group, ein bedeutender Lebensmittelhersteller in Südkorea, setzt das System bereits ein. Es ist in zwei Größen (400 g und 250 g) erhältlich und dient der Herstellung von Fertiggerichten für die koreanische Küche sowie für andere internationale Küchen, darunter belgische, französische und britische.
Für weitere Informationen zum Produkt besuchen Sie bitte die Website.
[Über den Erhalt des 3. Mottainai-Preises für die Lebensmittelindustrie]
Das „DNP Chilled Ready Meal Packaging System Micvac“ wurde für seinen Beitrag zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen hoch gelobt, und im Dezember 2015 erhielt DNP in Zusammenarbeit mit der Fujicco Co., Ltd., die dieses System eingeführt hat, den Vorsitzender Award der Jury der 3. „Food Industry Waste Reduction Awards“, die von der Japan Organic Resources Association (unterstützt vom Ministerium für Landwirtschaft, Forsten und Fischerei) veranstaltet wurden.
Mit den Auszeichnungen werden Unternehmen und Organisationen gewürdigt, die herausragende Leistungen im Kampf gegen die globale Erwärmung und beim Energiesparen erbracht haben. Ziel ist es, durch die breite Veröffentlichung dieser Erfolge die Bemühungen um eine nachhaltige Entwicklung der Lebensmittelindustrie zu fördern. Die Preisverleihung und die Präsentationen der Fallstudien finden am Freitag, den 29. Januar, statt.
[Zukünftige Initiativen]
DNP strebt an, im Geschäftsjahr 2020 durch die Bereitstellung dieses Systems und spezialisierter Behälter einen Umsatz von 1,2 Milliarden Yen zu erzielen.
Wir werden den Vertrieb dieses Systems auch in anderen asiatischen Ländern als Korea verstärken. Darüber hinaus planen wir, unser Behältersortiment im Jahr 2016 schrittweise zu erweitern, indem wir Behälter entwickeln, die zwei verschiedene Zutatenarten auf einem Tablett verarbeiten können, sowie Beutel für den gewerblichen Einsatz.
*DNP arbeitet derzeit daran, in den Bereichen „Wissen und Kommunikation“, „Ernährung und Gesundheitswesen“, „Lebensstil und Mobilität“ sowie „Umwelt und Energie“ als Wachstumsbereiche für sein Geschäft neue Werte zu schaffen.
- Die in dieser Pressemitteilung genannten Produktpreise, Spezifikationen, Leistungsumfänge usw. entsprechen dem Stand zum Zeitpunkt der Veröffentlichung. Bitte beachten Sie, dass diese jederzeit und ohne Vorankündigung geändert werden können.
