大日本印刷有限公司 (DNP) 的Yusuke Suga參觀了新瀉市新瀉醫科大學校園，介紹了2017年他開發的「DNP功能膜復合塑料瓶(以下，PET瓶) Complex Bottle」。我想知道「為什麽大學需要復雜的瓶子?」，同時帶著銷售代表前往同一所大學Toru Shigematsu教授的實驗室。
新瀉縣是日本領先的大米產區之一，但近年來國內主食大米消費量呈下降趨勢。此外，清酒的制造也是該縣的支柱產業之一，但其產量逐年下降。因此，為了設法增加包括清酒在內的大米需求，新瀉制藥大學是該中心，並於2016年推出了“壓力生酒聯盟”作為3年驗證型研發項目。該聯盟通過將生酒放入容器中並對其進行壓力處理來使酵母等微生物失活。到目前為止，需要在冷藏中分配的未加熱 (加熱處理) 的生酒也可以在室溫下分配。我們正在開發創新的釀造技術，使其成為可能。
未經加熱處理的原酒具有很高的潛在市場價值，因為它具有新鮮，清爽的味道和清爽的味道。然而，問題是容器的選擇。在瓶子和罐子中，當施加高壓時它會破裂或變形。因此，雖然我嘗試在PET瓶中設置一個可以承受一些變形的白色箭頭，但作為商業化的包裝，我並沒有像我預期的那樣產生奢侈品。因此，Shigematsu教授對“復雜瓶子”感興趣。
「老師是一個非常坦率的人，他說『這個，好啊』，“這樣的話也許可以”，初次見面後我們聊得很快。」須賀回憶道。從第一次訪問新瀉制藥大學回來的路上，Suga多次問自己“瓶子和瓶子真的匹配嗎?”，但「越想越覺得合適。」。
Suga最初自我分析「是慎重派，也是看結果思考其道理的理論派。」。關於使用Complex Bottle進行壓力處理的生酒，它的“理論”是不可或缺的。
復合瓶通過覆蓋具有遮光性和氧阻隔性等功能的彩色薄膜，在膨脹時形成PET瓶形狀的試管狀預制件來整體成型。如果剝離彩色薄膜，它可以作為透明PET瓶回收，重量輕，易於使用。它具有柔韌性和伸縮性，可以承受高壓處理。通過設計模具以在膨脹預制件時確定瓶子的形狀，還可以在瓶子表面上賦予諸如不均勻性的高設計性。
經過磨砂玻璃加工的復合瓶
壓力清酒聯盟採用復合瓶，具有這樣的優勢，將清酒“AWANAMA”商業化，黑色彩色膠片具有三維 (不均勻) 雕花圖案。我們從2018年10月開始舉辦品酒會等。
此外，白瀧釀酒株式會社的清酒“上善如水”也採用了Complex Bottle, 2018年10月開始在日本國內銷售。到目前為止，即使使用PET瓶也可以再現熟悉的瓶子的形狀，並且通過在外部使用白色薄膜來改善遮光性。它也被假定用於戶外和娛樂。
“我想開發一種新的PET瓶。”
Suga在千葉大學研究生院學習有機化學後於2008年加入DNP。從那時起，他與高級Takuma Miyawaki一起開發了PET瓶，最近他參與了促銷活動。
1997年，DNP向飲料工廠提供預制件，在工廠內對預制件進行充氣，形成PET瓶，並在同一條線上連續灌裝飲料。“內聯成型係統”PET瓶無菌灌裝係統首次在日本投入實際使用。DNP通過這種PET瓶無菌灌裝係統贏得了國內市場的最大份額，截至2018年9月，日本銷售的PET瓶飲料中約有1/3是在該係統中生產的。
自內聯模塑PET瓶無菌灌裝係統建立15年以來，Suga在2013年加入公司5年後說:“我想制造一些新的PET瓶”，研究用薄膜構件覆蓋預制件來模塑瓶子Miyawaki和2個人開始了。
最初，這是關於著色薄膜的材料選擇和成型方法的反復試驗的日子。通過使彩色薄膜與容器緊密接觸，我們認為即使是到目前為止尚未採用PET瓶的內容物也可以使用。另外，希望能夠賦予高衞生性、遮光性、氧氣阻隔性等新功能。「周圍的材料都試過了。我們也在網上訂購過材料。」。
須賀當時“並沒有意識到創意”，但在反復進行成形實驗的過程中偶然的發現促成了他的創意。雖然PET瓶在實驗過程中破裂，但Suga模塑了一個覆蓋薄膜的PET瓶，而不知道碎片留在模具中。然後，「膠片上留下了碎片的樣子。當我看到這個時，我認為我可以按照模具的設計裝飾薄膜的表面。」。
商業化面臨的最大挑戰是根據PET瓶回收促進委員會的指導方針回收Complex Bottle。與世界各國相比，日本制定了嚴格的標準，必須是透明的PET瓶，以便於回收。如今，塑料垃圾已成為世界重大的社會課題，再迴圈對於環境保護也是不可或缺的。為此，必須使著色薄膜易於剝離。
為了解決這些問題，與Miyawaki的組合是最好的匹配，Miyawaki比Suga大11歲，是現任項目團隊負責人。「我是一個謹慎的派係，每次我失敗時，我都會想到為什麽它不起作用的理論，但我的老年人是一個嘗試任何事情的實用派係。由於類型不同，我也有新的發現，我一直在作為合作夥伴進行研究」。
我們還與其他開發團隊合作，成功開發了Complex Bottle,其表面具有可設計的全息圖。
在巴黎和香港的展覽會上大獲成功
在巴黎舉辦的第5屆日本酒交流會“Salon du sake”上
自2016年左右起，菅先生便開始推廣這款名為「複雜瓶」（Complex Bottle）的酒瓶，並希望藉此產品助力「日本產品」的海外擴張。 2018年，他與壓力乾燥生酒協會的成員一同參加了10月初在巴黎舉辦的日本清酒交流盛會——清酒沙龍（Salon du Sake），以及11月中旬在香港舉辦的亞洲最大酒類貿易展——2018香港葡萄酒及烈酒展，推廣其“AWANAMA”清酒。在這些活動中，他獲得了來自當地消費者和企業的寶貴回饋。
「最讓我高興的是，巴黎一家餐廳的老闆買了五瓶AWANAMA後把錢遞給我。看到我的研究成果以產品的形式面世，我感到無比欣慰。他品嚐後，對這款酒贊不絕口。」他難掩喜悅之情說道。香港民眾的正面反應也讓他倍感成就。
「復雜瓶子是我迄今為止所做的最大的主題。這次我們在清酒中採用了它，但我們必須推進研究開發，以滿足客戶的需求，產品和人們的期望，例如增加顏色變化。還差一半。」Suga談到了傳播復合瓶的意願。「為了將啤酒商業化到PET瓶中，需要高水平的遮光性和氧阻隔性，因此技術障礙很高，但我想通過各種方式實現它。此外，我覺得使用目的沒有限制，例如擴展到化妝品和廁所。」
DNP將繼續加強與Complex Bottle相關的開發和銷售，並計劃在2020財年每年銷售10億日元。
- “復合瓶”是大日本印刷株式會社在日本的註冊商標。
- 發佈日期:2019年3月29日
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2019年3月29日發現DNP編輯部
